Последний летний месяц дарит нам самые спелые, яркие, наполненные солнцем фрукты и овощи. Сейчас отличное время запастись витаминами по максимуму, чтобы подготовиться к холодам.
👉 Из овощей стоит обратить внимание на баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукурузу, брокколи, брюкву, горох, дайкон (японскую разновидность редьки), кольраби, редьку, различные виды капусты – белокочанная, краснокочанная, китайская, савойская, цветная, летняя тыква. И, конечно, в августе на первый план выходят помидоры – можно сравнительно недорого купить как сладкие черри, так и сливовидные, и сочные розовые томаты.
👉 Из фруктов в августе по-прежнему вкусные персики, абрикосы и нектарины, к ним добавляются виноград, сливы, яблоки, груши, дыни и инжир. Появляется и самая большая ягода – арбуз. Также продают вишню, бруснику, голубику, ежевику, малину и крыжовник, к концу месяца появляются «витаминные чемпионы» – облепиха и клюква.
Обращаем внимание, что арбуз и дыня — это продукты с высоким гликемическим индексом. Людям с сахарным диабетом употреблять их можно, но с некоторыми условиями.
Кушать арбуз ≠ разрезать арбуз напополам и кушать ложкой без ограничения. При диабете так есть нельзя
Можно позволить себе скушать 1 ХЕ арбуза за 1 раз, в первую половину дня: ⠀
🍉1 ХЕ арбуза — 300 гр (небольшой кусочек).⠀⠀⠀⠀⠀
🍈 То же самое касается и дыни: 1 ХЕ за 1 раз, до обеда, и так же перед ней кушаем белок и овощи (в среднем — 270 гр).
👉 Из овощей стоит обратить внимание на баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукурузу, брокколи, брюкву, горох, дайкон (японскую разновидность редьки), кольраби, редьку, различные виды капусты – белокочанная, краснокочанная, китайская, савойская, цветная, летняя тыква. И, конечно, в августе на первый план выходят помидоры – можно сравнительно недорого купить как сладкие черри, так и сливовидные, и сочные розовые томаты.
👉 Из фруктов в августе по-прежнему вкусные персики, абрикосы и нектарины, к ним добавляются виноград, сливы, яблоки, груши, дыни и инжир. Появляется и самая большая ягода – арбуз. Также продают вишню, бруснику, голубику, ежевику, малину и крыжовник, к концу месяца появляются «витаминные чемпионы» – облепиха и клюква.
Обращаем внимание, что арбуз и дыня — это продукты с высоким гликемическим индексом. Людям с сахарным диабетом употреблять их можно, но с некоторыми условиями.
Кушать арбуз ≠ разрезать арбуз напополам и кушать ложкой без ограничения. При диабете так есть нельзя
Можно позволить себе скушать 1 ХЕ арбуза за 1 раз, в первую половину дня: ⠀
🍉1 ХЕ арбуза — 300 гр (небольшой кусочек).⠀⠀⠀⠀⠀
🍈 То же самое касается и дыни: 1 ХЕ за 1 раз, до обеда, и так же перед ней кушаем белок и овощи (в среднем — 270 гр).
